chocolate

チョコレートのご紹介

日本が生んだ 幸せを届ける絵柄

吉祥文様

七宝七宝繋ぎ

【円満・幸せの連鎖・子孫繁栄】七宝とは、金・銀・瑠璃・珊瑚・玻璃・めのう・しゃこの7つのことで、円形は円満を表しています。富貴や無限の子孫繁栄を表すとして好まれています。七宝が連なっているものを七宝繋ぎといい、たえることのない永遠の幸せの連鎖という吉祥文様です。当店のロゴマークにも使用されています。

ヱ雲えぐも

【運気上昇・豊穣】雲は手が届かない、手にすることが出来ないということから、神秘的なものという意味を持っています。 また、雲は雨を呼ぶことから実りと豊穣を表し、良き事を呼び寄せ運気上昇を願いも込められています。

矢羽根やばね

【恋愛成就・結婚祝い・大願成就】弓矢は儀礼や祝具、男の子のお祝い事に使われました。
また、「破魔矢」というように、魔を払う意味もあり、的をいるなど縁起のよい文様です。矢が射てば戻って来ないので、婚礼の縁起物とされました。

わかまつ

【新春祝い・出産祝い】芽生えて間もない若い松を表現したもので新春や祝い事にふさわしい文様。

おうぎ

【繁栄・発展】「末広がり」の形は、発展、繁栄の吉兆を表す縁起のよい形です。

うめ

【安産祈願・美・忍耐力】厳しい冬を耐え忍び、後の春に美しい姿を見せてくれる梅の花。「忍耐力」や「美」を表す、美しくも力強い花。「産め」との掛詞から安産祈願も込められている縁起のよい文様。

さくら

【五穀豊穣・門出】さくらの「さ」は稲、「くら」は神が宿る座を意味し、五穀豊穣の神が宿っている木と言われています。日本の国花でもある桜は、季節の始まりである春に咲くことから 新しい門出を意味する柄です。

まり

【嫁ぎ先での満ちたりた生活・穏やかで平和な日々を祈る】お嫁入りする小さいお姫様を思う女中たちが、着物の糸をほどき鞠に巻いたり、刺繍を施したりして持たせた嫁ぎ先での幸せを祈った吉祥文様。

市松いちまつ

【不老長寿・慶事】冬でも緑を絶やさず常に青々としているその姿から不老長寿の象徴とした縁起のよい文様。

亀甲きっこう

【不老長寿・慶事】亀の甲羅をイメージされた、長寿吉祥の象徴の「鶴亀」に結びつくため非常に愛され多用されている吉祥文様。

流水りゅうすい

【厄災を流す】水はすべての生命にとってかけがえのない大切なもの苦難や災厄をさらりと流す・流れる水は腐らず常に清らかという意味をもつ縁起のよい文様です。

青海波せいがいは

【家庭円満・安定・平和】無限に広がる波の文様に未来永劫の願いと、人々の平安なくらいへの願いが込められた縁起の良い文様です。

牡丹ぼたん

【幸福・富喜・高貴】豪華な百花の王、牡丹の花は「幸福」「富貴」「高貴」を意味します。小さな丸いつぼみから大輪の美しい花を咲かせるのが由来の理由です。

つる

【夫婦円満・長寿】「生命力の豊かさ」「長寿」を意味する縁起のよい鳥、鶴は一度夫婦になると一生添い遂げる動物でもあります。

麻の葉あさのは

【健康・長寿】丈夫にスクスまっすぐ育ち魔をはらう意味もある、赤ちゃんの産着にもよく使われれる吉祥文様。

ビター70

ビター70

カカオ分70%のビターチョコレート。 口に入れた瞬間のカカオの香りを楽しんでいただきたいショコラ

ビター55

ビター55

カカオ分55%のビターチョコレート。 70%のチョコレートと違った柔らかなカカオを感じられるショコラ

ミルク40

ミルク40

まろやかに広がるカカオの甘み優しいチョコレートを感じるショコラ

ミルクティー

ミルクティー

まろやかな味わいのロイヤルミルクティー。 華やかな香りとともにくつろぎのショコラ

キャラメル

キャラメル

ビターキャラメルにミルクチョコレートを合わせた、濃厚なショコラ

バニラ

バニラ

バニラの広がる香りとカカオの調和は、 多くの人に愛される上品なショコラ

はちみつ

はちみつ

ミルクチョコレートに質の高い国産はちみつだけを使った贅沢なショコラ

ライチアンドローズ

ライチ&ローズ

楊貴妃が愛した「果実の女王」ライチ「花の女王」ローズ「神の飲み物」チョコレート 神々しいアンサンブルショコラ

プラリネ

プラリネ

ヘーゼルナッツ本来の風味を生かしたプラリネを使用した味わい深いショコラ

柚子

柚子

国産の柚子を使用し、柚子特有の酸味をビターチョコレートと合わせたショコラ

プラリネフルードセル

プラリネフルードセル

女性に大人気のプラリネとサクサクの食感とその甘さを引き立てる塩をいれたショコラ

抹茶

抹茶

京都の宇治抹茶の香りとカカオのビターの香りが組み合わさった香りを楽しむショコラ

甘麹

甘酒

口に入れた瞬間麹の香りが広がる甘酒とミルクチョコレートを合わせた日本ならではのショコラ

ゴマ

ゴマ

白ごまと黒ごまの2層仕立ての和菓子のようなショコラ

ほうじ茶

ほうじ茶

ほうじ茶とミルクチョコレートを合わせた風味豊かな香ばしさが口に広がるショコラ

イチジク

イチジク

イチジクを赤ワインでコンポートにし、ミルクチョコレートと合わせたイチジクのプチプチとした食感と甘みが楽しめるショコラ

カフェオレ

カフェオレ

バリスタが厳選し、自ら焙煎したコーヒー豆とミルクチョコレートと合わせたホッとするショコラ

ゆず味噌

ゆず味噌

柚子ジャムと白味噌をミルクチョコレートと合わせた濃厚なショコラ

アマレット

アマレット

ミルクチョコレートにアマレットを合わせた妖艶な大人の女性を思わせるショコラ

桜割文様

黒蜜きな粉

最高級の味醂と醤油をミルクチョコレートを合わせたみたらし団子のようなショコラ

紫蘇

紫蘇

紫蘇とミルクチョコレートを合わせた新感覚のショコラ

七宝文様

オーガニック

エクアドル産のオーガニックショコラ66%を使用したビターショコラ

源氏香と若松文様

柚子と日本酒

高知産の柚子を煮詰めたコンフィと墨田区限定の日本酒のガナッシュ2層のショコラ

神奈川沖浪裏

神奈川沖浪裏

希少なホワイトカカオを使用したビター70%のショコラ

神奈川沖浪裏

赤富士

エクアドル産のローチョコレート70%を使用したビターなショコラ。カカオ本来のアロマティックな香りをお楽しみください

シャンパントリュフ

シャンパントリュフ

澄んだシャンパンの香りとラズベリーの酸味を合わせた大人味のショコラ

コニャック

コニャック

ブランデーの芳醇な香りとビターチョコレートのマリアージュ。大人味のショコラ

ムスカディーヌ

ムスカディーヌ

なつめの実の形をかたどったフランスの伝統チョコレート。プラリネガナッシュをムースにした女性に人気の一品

オレンジピール

オレンジピール

チョコレートによく合うオレンジピールを厳選し、ビターチョコレートとキャラメリゼしたナッツでコーティングした逸品です。ワインなどお酒の好きな方に喜ばれるチョコレート

アマンドショコラ

アマンドショコラ

イタリア産チョコレートをキャラメリゼしたあと、ビターチョコレートでコーディング。カリカリの食感とアーモンドとチョコレートの組み合わせは食べ始めたら止まらない一品です